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| 威海1万吨冻鱼冷库水产冷库建造 |
保鲜冷库的种类非常多，根据需要冷藏的物品，保鲜冷库温度和其他一些性质也有所不同。
一些食品保鲜冷库中有时需要配备快速冷却间，冷却间用于将要进冷库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品进行冷却或预冷，冷库的冷却间工作周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
对于有些需要低温冷冻的食品，保鲜冷库中的冷库冻结间便是用于需要冻结的食品。由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
冷却物冷藏间就是我们常见的普通温度的保鲜冷库，又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等非超低温就可以冷藏的食品。同时冻结物冷藏间又称低温冷藏间，类似于冰箱的冷冻室，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
为大家列举一些常见的保鲜冷库储存温度表——
高温库：5℃~ -5℃,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材等；
中温库：-10℃~ -18℃，主要用来储藏鱼类肉类、海鲜水产品等；
低温库：-23℃~ -28℃，主要用来储藏雪糕、水饺、汤圆、冰淇淋及低温食品等；
超低温库：-30℃以及更低，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途，以及一些特殊类型的食品如三文鱼冷冻等。
浩爽制冷是一家专业冷库设计安装、冷库改造维修与保养一体的冷库工程公司，专业制作各类冷库，有保鲜冷库（果蔬保鲜冷库、肉类保鲜冷库等）、速冻冷冻库、医药冷库、防爆冷库及冷库设备和厨房餐饮用冷冻冷藏设备！
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